Công tác nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên của hệ thống siêu thị Co.op mart thuộc Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP. Hồ Chí Minh được thực hiện thường niên nhằm thích ứng, bắt kịp xu thế của thời đại và tăng doanh thu cho doanh nghiệp.

Từ ngày 25/07/2025 đến 30/07/2025 Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Quy Nhơn đã tổ chức Khóa đào tạo nâng cao tay nghề “Chế biến món ăn” cho 25 nhân viên đến từ các Tỉnh, Thành phố của khu vực duyên hải Miền Trung và Tây Nguyên (Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Gia Lai, Đăk Lăk) thuộc Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP. Hồ Chí Minh.

Trong thời gian đào tạo, các giảng viên đã mang đến cho học viên những kiến thức lý thú và bổ ích của nghề đầu bếp trong thời đại 4.0. Khóa đào tạo không chỉ giúp các học viên nắm được cách thức thực hiện các món ăn hottrend, nghệ thuật trưng bày món ăn, công tác quản trị nguyên, vật liệu sản xuất chế biến, các quy định mới về an toàn lao động trong nhà bếp mà còn tổ chức, hướng dẫn cho học viên thực hành 16 món ăn đang được ưa chuộng nhất hiện nay trên thị trường ẩm thực.

Hi vọng rằng với những kiến thức và kỹ năng được trang bị trong khóa đào tạo này, sẽ là hành trang để các nhân viên chủ động, chủ lực trong việc thực hiện đổi mới nghề Chế biến món ăn để thu hút khách hàng đến với khu ẩm thực của siêu thị.

Sau đây là một số hình ảnh hoạt động tại khóa đào tạo nâng cao tay nghề “Chế biến món ăn Việt Nam” được thực hiện tại Khoa Du lịch, Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Quy Nhơn:

TT TS - QHQT